lauantai 25. tammikuuta 2014

Maidoton ja munaton pulla

Tälle päivälle saatiin herkkua. Ajatuksella tehty allergista 1-vuotiasta pikkuneitiä ajatellen, mutta hän ei kuitenkaan herkuista paljoa välittänyt. Maistuu ei-allergisellekin (mmm...), resepti on nyt testattu ja muutama pulla pakastettu pikkuneidin seurapiirikahveja varten.

Maidottomat munattomat pullat


1 prk Sunnuntai Kuohkea Vispi (meillä oli tätä kaapissa, kokeilin ja toimi hyvin,
kaikki muutkin maidottomat tuotteet käyvät!)
1dl vettä
1dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
(1/2 tl kardemummaa)
1 ps kuivahiivaa
1/2 tl suolaa
n. 6-8 dl vehnäjauhoja
1dl juoksevaa maidotonta margariinia

Tee kuin tavallinen pullataikina: Laita vispi ja vesi kattilaan, lämmitä reilusti kädenlämpöiseksi. Lisää suola ja sokeri, sekä osa jauhoista, joihin on sekoitettu kuivahiiva. Lisää loput jauhot ja margariini. Vaivaa taikina tasaiseksi ja anna kohota. Leivo haluammallasi tavalla.

Paista pullat 200 asteessa 8-10 minuuttia, riippuen pullan koosta. Voitele kypsät ja kuumat pullat heti maidottomalla margariinilla ja ripottele sokeri päälle. Jäähdyttyään sokeri tai muu koristelu ei enää tartu.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi!