perjantai 27. syyskuuta 2013

Yllätysvieraan piirakka

Iltavieras tulee kaukaa yllättäen päivällisaikaan. Mitä tarjota? Perheelle suunnitellut eiliset tähteet ei nyt käy. 

Jääkaapissa on jauhelihaa. Öö, salaattiainekset löytyisi myös. Kuivakaappi odottaa kaupassakäyntiä, ei synny edes pastaa ja kastiketta. Googlettamaan jotain säädyllistä tarjottavaa löytyvistä aineksista. Kinuskikissa pelastaa jauhelihapiirakalla. Kaikkia aineita (mm. paprika ja tuorejuusto + lisään grahamjauhoja vehnän kaveriksi) ei löydy, mutta mukaillaan omannäköinen piiras:


Jauhelihapiirakka
pohja: 125g margariinia
2dl vehnäjauhoja
1dl grahamjauhoja
1/2dl vettä

täyte: sipuli
1 valkosipulinkynsi
300g jauhelihaa
2 tl sinappia
1/2 tl mustapippuria
1tl suolaa
oreganoa ja basilikaa ja mausteita oman maun mukaan

päälle: 1/2 dl maitoa
kananmuna
2dl juustoraastetta

Paista 200 asteessa 30 minuuttia. Kun saa väriä, lisää päälle folio paiston loppuajaksi.
Grahamjauho pohjassa toimii hyvin
Perusvihersalaatti ananaksella maustettuna
Ihana vieras toi tullessaan omenaa <3

Jauheliha. Viha-rakkaus. Pelastit tämänkin illan. Lapsillekin maistui. Thanx.




Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi!